خيار على الطريقة التركية
المقادير
400 غ خبار
1 ملعقة كبيرة معدنوس مقطع
1 ملعقة صغيرة ثوم قصبي
( سيبولات ) غير اجباري
1 ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت
1 يا غورت طبيعي او قشدة
ملح
فلفل اسود
1 سنينة ثوم مرحي .
كيفية التحضير:
قشري الخيار و قسميه الى اربعة بالطول و انزعي كل البذور
قطعي الخيار الى مكعبات صغيرة و ضعيه في وعاء ، ضفي الملح و اتركيه يرتاح ثم قطريه
بالنسبة للصلصة . اخفقي مع بعض الزيت ، الياغورت و الليمون و الفلفل و المعدنوس و الثوم واخلطي الكل جيدا و اتركيه يرتاح . يقدم باردا
شهية طيبة
:(
المقادير
400 غ خبار
1 ملعقة كبيرة معدنوس مقطع
1 ملعقة صغيرة ثوم قصبي
( سيبولات ) غير اجباري
1 ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت
1 يا غورت طبيعي او قشدة
ملح
فلفل اسود
1 سنينة ثوم مرحي .
كيفية التحضير:
قشري الخيار و قسميه الى اربعة بالطول و انزعي كل البذور
قطعي الخيار الى مكعبات صغيرة و ضعيه في وعاء ، ضفي الملح و اتركيه يرتاح ثم قطريه
بالنسبة للصلصة . اخفقي مع بعض الزيت ، الياغورت و الليمون و الفلفل و المعدنوس و الثوم واخلطي الكل جيدا و اتركيه يرتاح . يقدم باردا
شهية طيبة
:(