المقادير:
-قشطه
-صلصة طماطم
-اي نوع مكرونه -ثوم
-بصل
-بهارات -ملح وفلفل
-جبنة موتزاريلا
●●●
طريقة التحضير
:
تسلق المكرونه ويضاف اليها زيت وملح
طريقة تحضير الصلصه :
1-يحمر البصل والثوم
وتضاف القشطه وصلصة الطماطم ويحرك جيدا
اذا كان الخليط ثقيل يخفف قليلا بالماء ونوقف عملية اضافة
صلصة
الطماطم حتى يصبح
لون الصلصه برتقالي اللون
2-نضيف البهارات عليها وتترك حتى يصبح
قوام الصلصه نوعا ما ثقيل
3-تخلط المكرونه مع الصلصه وللتقديم
اما ان تضعي جبنه الموتزاريلا
على الوجه وبهارات او تضعيها بالفرن لتذوب
الجبنه
وصحه
على قلوبكم ...
