مساء الانوار
بمناسبة الشهر المعظم انا اليوم جبتلكم تحليه سهله
جربوها وما رح تندموا
مهلبيه جزائريه(كيما نقولوا فلون)
المقادير:
1-2صفار بيض
2-3ملاعق ك ميزينه (نشاء)
3-3ملاعق ك سكر
4-لتر حليب
5-علبة شكولاته(يمكن الاستغناء عنها لكن من الاحسن نضعها لكي تضع نكهة جيده)
طريقة التحضير:
1-نضع في طبق كوب من الحليب وصفار البيضتين ونخلطهم جيدا
2-وفي طبق ثاني كوب من الحليب و3ملاعق المايزينه(النشاء)ونخلطهم ايضا جيدا
وباقي الحليب نضعه مع الشوكولاته فوق نار هادئه حتي ذوبان الشكولاته ثم نضيف
لهم المزجين الاول والثاني ونحرك المزيج بملعقه علي نار هادئه حتي يبدا في التخثر وننزعه
من علي النار ونسكبه في اكواب صغيره ونزينه من فوق بقليل من الشكولاه او الكاوكاو او علي ذوقك
ونضعه في الثلاجه حتي يبرد وبا الصحه والعافيه
ورمضان مبارك للجميع