طريقة تلوين السكر

طريقة تلوين السكرالأحد 16 أغسطس 2009 - 13:32

طريقة تلوين السكر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
.
.
.
.

الى ها الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقة

أولا نحتاج مقدار 4 اكواب متساوية من السكر العادي

وكمية 1 كوب من الماء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء

الساخن بدون مايفور هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها..

نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر

((نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي..))

ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر..

بعد ها نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماما

ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة)

من ملونات الطعام إللي تحبيها ..

ونحط القارورة كلها عشان نبي السكر يكون اللون فيه مركز..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدين تكوني مجهزة برطمان طويل مثل إللي في الصورة

وتعقميه تمام وصبي فيه الماء المحلى الملون

طبعا كلكم تعرفوا (حبل او خيط الصوف ) خذي منه وقصي قطعتين

بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد

إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة

تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان

وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد ذلك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات

مثل الصورة((متعلقة بالحبل الدبارة))

إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون

عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه ..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه

في الهاوند وأطحنيه جيدا بهذا الشكل

[size=16]وإسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في البرطمان

المعد لحفظ السكر وراح يطلع لنا بهذي النتيجة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[/size]