[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
حذرت دراسة طبية من مخاطر تناول كميات كبيرة من الملح في الغذاء على صحة الإنسان كارتفاع ضغط الدم والإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب والأمراض المزمنة والتي تستنزف نفقات الحكومات في مجال الصحة.
وبالمناسبة ،دعت الدراسة التي قام باحثون من استراليا الدول إلى التدخل لفرض القيود على محتوى الملح في الطعام من اجل مكافحة أمراض القلب بدلا من ترك منتجي المواد الغذائية في تنظيم مستويات الملح.
وأوضح احد الباحثين انه إذا تم الاعتماد على الشركات للحد طوعا من محتوى الملح فسيكون هناك بعض الفوائد ولكن فوائد التخفيضات الإلزامية ستكون 20 ضعفا.
وفي هذا الصدد ، قالت الباحثة إن 94 بالمائة من الرجال و 64 بالمائة من النساء في استراليا يتناولون ملحا أكثر مما يوصى به بينما أظهرت دراسة حديثة أن تسعة بين كل عشرة أمريكيين يأكلون كثيرا جدا من الملح هذا وأظهرت الدراسة انه عندما سيطرت شركات المواد الغذائية على محتوى الملح انخفضت معدلات الإصابة بأمراض القلب و السكتات الدماغية بنسبة واحد بالمائة ولكن عندما فرضت الحكومات القواعد انخفضت هذه المعدلات بنسبة 18 بالمائة.
وكانت طريقة الاعتماد على الناس في ممارسة الانضباط الذاتي أقل الطرق فاعلية حيث انخفضت الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية بنسبة 5ر0 بالمائة فقط.
حذرت دراسة طبية من مخاطر تناول كميات كبيرة من الملح في الغذاء على صحة الإنسان كارتفاع ضغط الدم والإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب والأمراض المزمنة والتي تستنزف نفقات الحكومات في مجال الصحة.
وبالمناسبة ،دعت الدراسة التي قام باحثون من استراليا الدول إلى التدخل لفرض القيود على محتوى الملح في الطعام من اجل مكافحة أمراض القلب بدلا من ترك منتجي المواد الغذائية في تنظيم مستويات الملح.
وأوضح احد الباحثين انه إذا تم الاعتماد على الشركات للحد طوعا من محتوى الملح فسيكون هناك بعض الفوائد ولكن فوائد التخفيضات الإلزامية ستكون 20 ضعفا.
وفي هذا الصدد ، قالت الباحثة إن 94 بالمائة من الرجال و 64 بالمائة من النساء في استراليا يتناولون ملحا أكثر مما يوصى به بينما أظهرت دراسة حديثة أن تسعة بين كل عشرة أمريكيين يأكلون كثيرا جدا من الملح هذا وأظهرت الدراسة انه عندما سيطرت شركات المواد الغذائية على محتوى الملح انخفضت معدلات الإصابة بأمراض القلب و السكتات الدماغية بنسبة واحد بالمائة ولكن عندما فرضت الحكومات القواعد انخفضت هذه المعدلات بنسبة 18 بالمائة.
وكانت طريقة الاعتماد على الناس في ممارسة الانضباط الذاتي أقل الطرق فاعلية حيث انخفضت الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية بنسبة 5ر0 بالمائة فقط.