[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بحث جديد بجامعة University of Exeter ، بالتعاون مع كلية Peninsula
College of Medicine and Dentistry أوضح أن عصير الشمندر قد يساعد لحياة
أكثر نشاطا ، فقد وجد أن الفوائد الصحية لعصير الشمندر تساعد لتعزيز أداء
الرياضيين كما يمكن أن تساعد المسنين وذوي مشاكل القلب أو الرئة للتمتع
بحياة أكثر نشاطا .
وقد أوضح بحث سابق أن عصير الشمندر يمكن الناس من ممارسة التدريبات البدنية لمدة تصل إلى 16 ٪ أطول .
ووجد الباحثون أن عصير الشمندر يحد من الجهد المبذول في المشي بنسبة 12 %
لأنه يقلل من كمية الأكسجين التي تحتاجها لأداء النشاط البدني ، فيساعد
كبار السن ومرضى القلب أو الرئة لأداء المهام البدنية .
فتناول عصير الشمندر يؤدي لاثنين من التأثيرات الفسيولوجية ، أولا فهو يوسع
الأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم ويسمح لمزيد من تدفق الدم ، وثانيا فهو
يؤثر على الأنسجة العضلية مما يقلل من كمية الأوكسجين التي تحتاجها العضلات
أثناء النشاط ، وهذه الآثار مجتمعة يكون لها تأثير كبير على أداء المهام
البدنية سواء المنخفضة الحدة أو عالية الكثافة .
عصير الشمندر يحتوي على مستويات عالية من النترات ، وقد أثبتت الدراسة أن هذا هو العنصر الأساسي الذي يسبب زيادة الأداء .