المقادير :
# 2 صدر دجاج بدون العظم والجلد
# خس
# طماطم ذات الحجم الصغير
# خيار
# ذرة حلوة
# رقائق جبنة بارميزان او اي جبنة صفراء
خلطة التتبيلة :
# 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
# 2 ملعقة كبيرة خردل
# 2 فص ثوم مدقوق
# نصف ملعقة صغيرة سكر
# فلفل اسود
# ملح
# ملعقة كبيرة زيت
# رشة ببريكا ( اختيارى )
الصوص :
# 2 ملعقة كبيرة مايونيز
# 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
# ملعقة صغيرة خردل ( مستردة )
# ملعقة كبيرة عصير ليمون
# ملح
الطريقة :
اولا ننقع صدورة الدجاج بالخلطة لمدة ساعة على الاقل ثم نشويها بالشواية أو بالفرن
بَـ/ النسبه إلى الصوص : نخلط كل المكونات ما عدا الزيت مع الخفق المستمر نضيف الزيت
إلى ان يتجانسوا جميعاً .
نضع الخس ثم الخيار ثم الطماطم ونوزع فوقهم الذرة
نقطع الدجاج بشكل اصابع طولية ونوزعها على الطبق
نوزع رقائق الجبنة ثم الصوص .