منتديات التاريخ المنسي
<div style="text-align: center;"><img src="https://i.servimg.com/u/f27/11/57/48/93/m0dy_n10.gif"><br></div>


منتديات التاريخ المنسي
<div style="text-align: center;"><img src="https://i.servimg.com/u/f27/11/57/48/93/m0dy_n10.gif"><br></div>

منتديات التاريخ المنسي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات التاريخ المنسيدخول

التاريخ المنسي


descriptionالشواء على الطريقة المغربية Emptyالشواء على الطريقة المغربية

more_horiz
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



* كيلو هبرة لحم الخروف مقطعة الى مكعبات صغيرة
* ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
* ملعقة صغيرة فلفل حار أسود
* ملعقة صغيرة كامون
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* نصف ملعقة صغيرة قزبر يابس مدقوق
* ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
* بصلة مفرومة
* ملعقة كبيرة زيت الزيتون


طريقة التحضير



* في زلافة كبيرة، ضعي مكعبات اللحم، ثم أضيفي إليها، الملح، الابزار، الفلفل الأحمر الحلو، الكامون، البقدونس المفروم، البصلة المفرومة، القزبر اليابس المدقوق، زيت الزيتون.
* خلطي الكل جيدا باليد حتى يتشرب اللحم التوابل جيدا.
* اتركي الكل يرتاح نصف ساعة قبل الشواء.
* صففي قطع اللحم في قضبان حديدية، تقريبا ستة قطع في القضيب الواحد.
* في كانون ("مجمر" وهو عبارة عن إناء من الفخار يوضع به الفحم) مملوء بالفحم المشتعل، ضعي المشواة وصففي فوقها قضبان اللحم.
* قلبي اللحم من جميع الجوانب حتى يتحمر جيدا.
* عندما يتحمر الشواء ارفعيه من فوق المجمر وقدميها ساخنا بألف صحة وعافية.




بالعادة يقدم مع كؤوس الشاي الحار

شهية طيبة

descriptionالشواء على الطريقة المغربية Emptyرد: الشواء على الطريقة المغربية

more_horiz
MERCI




lol!

descriptionالشواء على الطريقة المغربية Emptyرد: الشواء على الطريقة المغربية

more_horiz
شكراااااااااااااااااااا

descriptionالشواء على الطريقة المغربية Emptyرد: الشواء على الطريقة المغربية

more_horiz
MERCIIIIIIIIIIIIII BEAUCOUP

descriptionالشواء على الطريقة المغربية Emptyرد: الشواء على الطريقة المغربية

more_horiz
شكرا لك

descriptionالشواء على الطريقة المغربية Emptyرد: الشواء على الطريقة المغربية

more_horiz
شكراااااااا

descriptionالشواء على الطريقة المغربية Emptyرد: الشواء على الطريقة المغربية

more_horiz
يسلمو ساااااااااااااااااااااااااااااااااااارة هههههههههههههههههههههههههه

descriptionالشواء على الطريقة المغربية Emptyرد: الشواء على الطريقة المغربية

more_horiz
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

descriptionالشواء على الطريقة المغربية Emptyرد: الشواء على الطريقة المغربية

more_horiz
شكرااا على الموضوع
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
power_settings_newقم بتسجيل الدخول للرد