منتديات التاريخ المنسي
<div style="text-align: center;"><img src="https://i.servimg.com/u/f27/11/57/48/93/m0dy_n10.gif"><br></div>


منتديات التاريخ المنسي
<div style="text-align: center;"><img src="https://i.servimg.com/u/f27/11/57/48/93/m0dy_n10.gif"><br></div>

منتديات التاريخ المنسي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات التاريخ المنسيدخول

التاريخ المنسي


descriptionغراتان (Gratin) الكرنب المحشو Emptyغراتان (Gratin) الكرنب المحشو

more_horiz
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



+المقادير :



-زهرة الكرنب.



الحشوة :

-زلافة صغيرة من الأرز.

-500 غ من الكفتة بدون توابل.

-حبة متوسطة من البصل المحمر.

-ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع.

-ملح وإبراز.

-حبتان من الطماطم محكوكتان.

-صلصة طماطم.

-للتزيين

>>> 100غ من الجبن المفروم.







+طريقة التحضير :



نغسل جيدا أوراق الكرنب، نسلقها مدة دقيقتين في ماء غليان مملح. نزيلها من الماء ثم نصفيها. نحتفظ بها جانبا.



الحشوة :



-نسلق الأرز في ماء مغلي و مملح مدة 15 دقيقة، نصفيه ونحتفظ به حتى يبرد.

-في إناء، نخلط كلا من الكفتة، الأرز، البصل المحمر، البقدونس، الملح، الإبزار والطماطم المحكوكة.

-نضع مقياس ملعقتين كبيرتين من الحشوة في كل ورقة كرنب، نلف هذه الأخيرة حول الحشوة ثم نصففها في آنية فرن.

-نفرغ زلافة من صلصة الطماطم على لفائف الكرنب، نرشها بالجبن المفروم وندخل الآنية إلى الفرن المسخن ( 200° ) لمدة 20 دقيقة.



نقدمها فور إخراجها من الفرن.

descriptionغراتان (Gratin) الكرنب المحشو Emptyرد: غراتان (Gratin) الكرنب المحشو

more_horiz
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
power_settings_newقم بتسجيل الدخول للرد