منتديات التاريخ المنسي
<div style="text-align: center;"><img src="https://i.servimg.com/u/f27/11/57/48/93/m0dy_n10.gif"><br></div>


منتديات التاريخ المنسي
<div style="text-align: center;"><img src="https://i.servimg.com/u/f27/11/57/48/93/m0dy_n10.gif"><br></div>

منتديات التاريخ المنسي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات التاريخ المنسيدخول

التاريخ المنسي


descriptionحلويات جائرية Emptyحلويات جائرية

more_horiz
حلوة البيني


المقادير:

750غ دقيق
40 غ سكر
5 بيضات
15 سل حليب
30 غ خميرة طرية
300 غ زبدة
ملح


للتزيين:

100 غ سكر

100 غ مربى المشمش



طريقة التحضير;

تذوب الخميرة مع قليل من الحليب وتترك لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمها.
.
يوضع الدقيق في اناء يضاف إليه الملح والسكر سنيدة والبيض المضرب وتضاف الزبدة المذوبة والحليب شيئا فشيئا حتى تتجمع العجينة .

عندما يصبح العجين منسجما يدلك لمدة 5 دقائق .يغطى ويترك يخمر في مكان دافئ مدة ساعة ونصف .بعد ذلك تحضر منه كويرات تمدد بالمدلك على طاولة مرشوشة بالدقيق .

بواسطة قطاعة قطرها 8 سم يقطع العجين على شكل دوائر ثم تغطى لتخمر مرة ثانية مدة ساعة .

يسخن الزيت وتقلى البيني الى ان يصبح ذهبيا ثم توضع في ورق نشاف بعد ذلك يفند البيني في السكر ويقدم مرفوقا بالمربى.


حلويات جائرية Icon</SPAN>
</SPAN>
حلويات جائرية Berliner-g</SPAN>
</SPAN>
وارجو نقاط تميز</SPAN>

descriptionحلويات جائرية Emptyرد: حلويات جائرية

more_horiz
يسلمووو لينا

descriptionحلويات جائرية Emptyرد: حلويات جائرية

more_horiz
مــــــــرســــــــــــــــي

descriptionحلويات جائرية Emptyرد: حلويات جائرية

more_horiz
بارك الله فيك لكن أنا نعمر ليبيني بلمربى من الداخل

descriptionحلويات جائرية Emptyرد: حلويات جائرية

more_horiz
تا نكسسسسس <img src=" longdesc="3" />
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
power_settings_newقم بتسجيل الدخول للرد