الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان

HouDa El jaZairiA

Kayan

louna

nin@ 7anoù

romaissa07

yasmine ziani

10 مشترك

منتديات التاريخ المنسي :: الأقسام الدينية :: المسابقات والألغاز :: ارشيف المسابقات

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالأحد 15 أغسطس 2010 - 14:23

السلام عليكم ورحمة الله
موضوع نهار اليوم يتمثل في اعداد وصفات مختلفة ومنوعة لطبق من السمك
بالتوفيق للجميع

رد: الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالأحد 15 أغسطس 2010 - 15:13

مقادير سمك محشى بالفرن

سمك صافي او اي نوع من السمك المرغوب
بصل
طماطم
ليمون عادي
زيت زيتون
زنجبيل
ملح وبهار وفلفل حار وثوم وبقدونس وكزبره
[color=indigo]
طريقة طهي سمك محشي في الفرن

نفرم الكزبره والبقدونس ونبشر الثوم والزنجبيل

ونقطع البصل مكعبات صغيره جدا

اهم شي الزيت واليمون المطحون ما ننسى البهار والملح

ونبدا نحشي السمك ونحطهم بصينيه بعد ما حشيناهم و ندخلهم الفرن ونطبخهم حتى يستوو

نرصهم في طبق مزين الطماطم ويقدم معاه الرز أو أي طبق ثاني
/color]

رد: الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالأحد 15 أغسطس 2010 - 15:21

سالمون بالحمضيات وسلطة البرتقال

المقادير :
1 / 4 كوب عصير البرتقال
2 ملاعق الطعام زيت الزيتون
1 1 / 2 ملعقة شاي الزعتر المجفف
4 شرائح سمك السلمون
1 ملعقة سكر بني
1 ملعقة شاي الفلفل الأحمر
1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
::::::::::::
سلطة البرتقال :
1 / 2 ملعقة شاي قشر البرتقال مفروم
2 قطع البرتقال مقشر مقطوعة ويقتطع كل قطعة
2 ملاعق الطعام الفلفل الأحمر المفروم
1 ملعقة عسل
1 ملعقة البصل الحمراء المفرومة
1 ملعقة البقدونس المفروم طازج
1 / 2 ملعقة شاي الزنجبيل
الطريقة :
امزجي عصير البرتقال والزيت و1 ملعقة صغيرة من الزعتر في وعاء صغير.
ويوضع السلمون في كيس كبير أو وعاء كبير ويضاف إليها الخليط وتترك لمدة 30دقيقة لاكتساب النكهة .

طريقة سلطة البرتقال
امزجي جميع المكونات في وعاء متوسط وغطيه ، وضعيه في الثلاجة إلي حين التقديم.
واخلطي خليط السكر ، والفلفل الحلو ، وما تبقى 1 / 2 ملعقة شاي الزعتر والملح في وعاء صغير.
زيلي سمك السلمون من النقع وافركي السلمون بهذا الخليط بالتساوي .
ضعيه في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى أن يطهي.
ويمكنكِ شواء سمك السلمون فوق شواية علي حرارة متوسطة بين 6 و 8 دقائق لكل جانب ويقدم السلمون مع سلطة البرتقال .
::::::::::::::::::::::::
السمك المشوي

المقادير :

1 ملعقة شاي كمون الأرض
1 ملعقة زعتر
1 ملعقة مسحوق الفلفل الحار
2 ملعقة شاي ملح خشن
4 ملاعق الطعام أي (1 / 4 كوب) زيت الزيتون
1 / 4 كوب المفروم الكزبرة مفروم ، بالإضافة إلى الأغصان للتزيين
1كيلو من شرائح سمك الأحمر
ليمون مقطع إلي إنصاف التزيين
الطريقة :
استخدمي سكين حاد لعمل شقوق في شرائح السمك عميقة
امزجي التوابل والملح و مزيج من زيت الزيتون والكزبرة في وعاء عميق .
وافركي السمك بخليط التوابل ،ويترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى 2 ساعة.
تسخن الشواية علي حرارة عالية وتدهن بالزيت لمنع التصق السمك بها يوضع السمك علي الشواية ولا يحرك لمدة 3 إلي 5 دقائق أو حتى أن يصبح السمك غير شفاف ثم يقلب بحرص باستخدام مبسط ويطهوا السمك إلي أن يتقشر أي بعد حوالي 5 إلي 7دقائق أخري .
ضعي السمك في طبق التقديم واتركيه ليبرد قليلاً ويقطع إلي شرائح صغيرة ويزين بالكزبرة والأغصان والليمون ويقدم مباشرة .
::::::::::::::::::::::::::
سمك مشوي بالصوص الصيني

المقادير:

-4 شرائح سمك فيليه.
- ربع كوب صوص فلفل حلو.
- ربع كوب صوص صويا.
- ملعقة كبيرة صوص سمك.
- عصير نصف ليمونة كبيرة.
- زيت زيتون.
الطريقة:

- ضعي السمك في طبق مسطح ، ثم ضعي صوص الفلفل الحلو مع صوص الصويا وصوص السمك وملعقة كبيرة من عصير الليمون في مرطبان زجاجي، ورجيه حتى تمتزج محتوياته.
- امزجي السمك مع نصف كمية الصوص، ثم غطيه وضعيه بالبراد لمدة نصف ساعة.
- سخني طبق شوي على درجة حرارة متوسطة ، ثم انثري قليلاً من رذاذ زيت الطبخ على كلا جانبي السمك.
- اشوي السمك على جانبيه على طبق الشوي حتى تمام النضج.
- قدمي السمك مع أرز وبروكلي ، وانثري عليه الصوص المتبقي عند التقديم .
:::::::::::::::::::::::::::::
سمك فيليه بالخضار
المقادير :

2

ملاعق الطعام زيت الكانولا
1 بصلة كبيرة تقطع إلي شرائح رقيقة
4 ثوم مفروم
1 إلى 2 ملاعق الطعام من مخلل فلفل حار المفروم
3 طماطم مفرومة
1 / 2 كوب زيتون أخضر مفروم
1 ملعقة زعتر مفروم طازج
4 شرائح سمك فيليه جلد
الملح والفلفل أسود
ليمون أخضر مقطع إلي شرائح للتقديم
الطريقة :
1-
يوضع الزيت في المقلاة علي حرارة متوسطة إلي أن يسخن ثم يضاف البصل ويطهى
مع التقليب المستمر حتي يصبح لونه ذهبي حوالي 5الي 7دقائق ثم يضاف الثوم
ومخلل الفلفل الحار المفروم ويطهي لمدة 1دقيقة
2- يضاف الطماطم و 3 / 4 كوب ماء ويطهى حتي تتبخر المياه تقريباً بين 6الي8دقائق ثم يضاف الزيتون والزعتر ويقلب
3- ترش شرائح السمك بالملح والفلفل الأسود ثم يوضع في المقلاة ثم تقلل الحرارة عليها ، ثم يغطي السمك بخليط صلصة ويطهى حتي يستوي تماماً من 5الي 7دقائق ويقدم مع شرائح الليمون

رد: الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالأحد 15 أغسطس 2010 - 17:17

سمك البانيــــــــــــــــــــه

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان 1

المقادير:

2/1و1-كيلو سمك شرائح

2ليمون

ملح

بهارات وزيدي شويه كركم معاهم

2/1راس توم

4 او 5 بيض

دقيق

بقسماط او خبز مطحون

بعد غسل السمك نقوم بتبهيرهونعصر عليه الليمون والتوم

ونخلطه مع بعضه ونتركه حوالي ساعه او ساعتين

الطريقه:

ناخد شريحه السمك وننغطيها بالدقيق مع الضغط عليها

وبعدها بالبيض المخفوق

وبعدين بنغطيها بالبقسماط

ونبدا بالقلي

بعد ما يستوي السمك نضعه عل ورق المطبخ ليمتص الزيت

نضع على طبق التقديم بعض اوراق الخس او القدونس

ونحط السمك فوقه مع شرائح الليمون وهدا شكله النهائي

رد: الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالأحد 15 أغسطس 2010 - 22:02

سمك الصيادية (أكلة كثير حلوة ومشهورة بمنطقة الخليج العربي
نغسل السمك ونفركه بالليمون والخل
نغسله ونحطه بقدر فيه ماي ونضيف عليه كمون دارسين وهيل بودره ومسمار وملح وثوم وشويه زيت زيتون اوزيت عادي
الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان Nsaayat33f485bdf6

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان Nsaayat33f485bdf6

نحط القدر على النار ونترك السمك يستوي وينضج زين بس لاتتركينه مده طويله يتفتت السمك
الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان Nsaayatfe10d5b2d7

نحمر مقدار كبير من البصل ويكون مقطع شرايح
الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان Nsaayat416ed8f9ba

نحط البصل في الخلاط ونضيف عليه من ماي سلق السمك ونخلطهم
الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان Nsaayatf93d394afe

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان Nsaayat055bc4b885

ونصبه في القدر ونشيل السمك

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان Nsaayatc5ac1184a7

نتبل السمك بالطحين
الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان Nsaayat8b6daa78b6

ونقليه بالزيت الحار
لغاية مايحمر السمك
الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان Nsaayat408fd302d0

في هذي الوقت نضيف الرز في القدر

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان Nsaayata0965cff44

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان Nsaayatda61c6d473

وطي النار تحت القدر وتركيه على نار هاديه وبعدين أغرفيه وزينيه بالبصل المحمر
الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان Nsaayatf9db66bf79

حلوة الشباكية المغربيةالأحد 15 أغسطس 2010 - 22:17

ليوم حبت احط لكن طريقة عمل الشباكية بالصور

المقادير :

-كلغ طحين

-1بيضة

-1كاس زيت زيتون

-1كاس جلجلان (سمسم)

-نص كاس خل

-2ملاعق كبار نافع (يانسون) مطحون

-2ملاعق كبار سكر

1ملعقة قرفة مدقوقة

-قليل من المسكة الحرة المدقوقة

-قليل من الزعفران شعرة

-قليل من خميرة الخبز

-قبصة من الملح

-زيت للقلي

-كاس ماء الزهر

للتزيين:

-العسل

-السمسم

ريقة التحضير:

* يطحن السمسم جيدا في الطحان

*يسخن الزعفران ثم يدق وينقع في ملعقتين من ماء الزهر يترك جانبا اما الخميرة فتذاب فيما تبقى من ماء الزهر

*في اناء يخلط الطحين مع السمسم والنافع والملح والمسكة الحرة والقرفةو السكر يضاف اليهم ماء الزهر
ثم الزعفران المنقو ع و ايضا والزبدة

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان 25st

يجمع العجين ويدلك جيدا حتى يصبح لينا ومتماسكا
بعدذلك نحضر منه كويرات تلف في قطعة من البلاستيك

*تمدد الكويرات بالمدلك وتقطع بالجرارة الى مربعات كما هو باين في الصورة تقسم المربعات الى خمسة اشرطة دون تفك المربع او استعمال مرشم الشباكية
ثم تطوى برفع شريط وترك الاخروتقلب للحصول على شكل وردة كم هو موضح في الصورة نكرر العملية حتى نتمم العجين

*تقلى الحلوة في الزيت الساحن حتى يصبح لونها ذهبي ثم ترمى في العسل الساخن لبضع دقائق

*تزال الشباكية من العسل ثم توضع في صحن وتزين بالسمسم المحمص
الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان 43wc

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان 103eu

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان 4570_chebakia3

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان 4570_chebakia2

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان 4570_chebakia4

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان 4570_chebakia1

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان 4570_halwa_chebakia

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان 4570_chebakia5

رد: الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالأحد 15 أغسطس 2010 - 22:24

صينية السمك بالبطاطس:

المقادير :

سمكة متوسطة الحجم أربع حبات بطاطس ثلاث حبات طماطم حبتان فلفل أخضر حبتان
بصل مقطعة أجنحة ربع حزمة بقدونس مفروم عصير ليمونه ملح بهارات كمون

طريقة العمل :

تقطع السمكة إلى قطع متوسطة وتتبل بعصير الليمون والملح والكمون وتقلى نصف
قلية يقشر البطاطس ويقطع إلى دوائر يحمر البطاطس قليلاً بالزيت يقلب البصل
والطماطم والفلفل لمدة خمس دقائق بقليل من الزيت ترص قطع البطاطس بصينية
وترص عليها قطع السمك ويرش البصل والطماطم والفلفل والملح والبقدونس ويرش
الملح والكمون على الوجه تغطى الصينية بالقصدير وتوضع بفرن حار حتى تنضج

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان Sbjqo4v2

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان Sbjqo4v2

رد: الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالأحد 15 أغسطس 2010 - 22:41

فيليـه سمكـ الهامور

المقادير

1- قطعة سمك هامور ( يبيعونه جاهز )
2- بهارات ( فلفل اسود - كمون - كزبرة - ملح )
3- اوراق بقدونس
4- بقسماط
5 طحين
6- بيض
7- ليمون

الطريقة :
نقطع قطعة الهامور إلا قطع متوسطة الطول ( بالطول و العرض ==>علشان ينضج بسرعة )
نبهر السمج بالبهارات اللي ذكرتها حسب الرغبة + كم عصرة ليمون )

ونحط اوراق البقدونس للريحة و نخليه في الثلاجة كم ساعة ( والأفضل يوم كامل ) ..

نسخن الزيت .. تالي نحط كل قطعة سمك في الطحين تالي

في البيض و تالي البقسماط .. و نحطه في المقلى ..

و النار مقصر عليها .. لييين ما يحمر و ينضج

لتصبح

ثم يزين أو على حسب الرغبة و يقدم.

بألف عافية.

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان 2665.imgcache

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان 2665.imgcache

سمك السلمون بالكزبرة والزنجبيلالأحد 15 أغسطس 2010 - 23:18

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان 6972_1154590827

عدد الأشخاص : 6اشخاص

المقادير :

2/1 كوب خل أبيض
4/1 كوب صوص الصويا
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 أعواد ثوم أخضر (مفروم )
4 أعواد بصل أخضر (مفروم )
2سم زنجبيل طازج (مقشر ومفروم)
2 ملعقة صغيرة كزبرة (بودرة)
1 كوب كزبرة خضراء (مفرومة )
4 شرائح فيليه سلمون

بقية المقادير:

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون (إضافية)
1 عود كرفس (مقطع لشرائح )
2/1 كوب كراث أخضر (مقطع لشرائح)
2/1 كوب جزر (مقطع شرائح)
2/1 كوب حبوب بازلاء خضراء
2/1 حبة كل من: فلفل أحمر وأخضر وأصفر (مقطعة)
2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل
1 حبة طماطم (مفرومة )
1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض

طريقة التحضير :

. تمزج جميع مقادير صلصة النقع مع نصف كمية الكزبرة الخضراء في إناء زجاجي
عميق وتنقع فيها شرائح السلمون جيداً ثم تغطى وتترك في الثلاجة (البراد)
لمدة نصف ساعة.

. يسخن الزيت الإضافي في وعاء الطهي على نار عالية ويقلب فيه الكرفس
والكراث جيداً لمدة 3 دقائق . يضاف الجزر والبازلا والفلفل الملون وتترك
المقادير لمدة 5 دقائق مع التحريك.

. تسكب الخضروات المحضرة في طبق التقديم مع مراعاة تغطية كافة الطبق.

. تقلب الطماطم في نفس وعاء الطهي ويضاف لها مكعبا مرقة ماجي. يترك الخليط
لمدة 3 دقائق على نار هادئة ثم تضاف إليه 4 ملاعق كبيرة من صلصة نقع
السلمون مع لتحريك جيداً.

. يضاف الدقيق الأبيض ويترك الخليط ليغلي ويتكاثف. يضاف ما تبقى من الكزبرة الخضراء ثم يرفع المزيج عن النار ويترك جانباً.

. يسخن وعاء طهي نظيف على نار عالية وتقلب فيه شرائح السلمون جيداً من
الجهتين حتى تصبح طرية. تضاف ملعقة كبيرة من صلصة نقع السلمون ثم توضع
شرائح السلمون فوق الخضروات المحضرة سابقاً.

. تسكب صلصة الطماطم المحضرة فوق شرائح السلمون وتزين بالكزبرة الخضراء وتقدم مع الأرز الأبيض.

رد: الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالأحد 15 أغسطس 2010 - 23:47

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان 080912173747samaaak120908p

* المقادير:

2كيلو سمك بوري أو دنيس.

2كيلو بطاطا (مقطعة حسب الرغبة).

4 حبات جزر.

4 حبات فلفل أخضر حلو.

4 حبات طماطم حمراء.

3 حبات ليمون.

2 فنجان صلصة طماطم.

10 فصوص ثوم

ملح، فلفل أسود.
* للحشو:
ملح، فلفل، كمون، بقدونس، ثوم.

يدق الجميع جيدا ويحشى بها بطن السمك.
* طريقة التحضير:
ينظف
السمك جيدا من الخارج والداخل، ثم يحشى بطنه بالحشوة المذكورة، في طاجن
فرن يوضع نصف كمية الزيت ثم يرص السمك، ويوضع فوقه شرائح البطاطا، كما يضاف
عصير الليمون.

يضاف الثوم والملح والفلفل الأسود. تضاف صلصة الطماطم، ثم يسكب باقي الزيت
فوق سطح السمك. يغطى الطاجن ويوضع في الفرن الى أن ينضج السمك، يمكن أضافة
القليل من الماء أثناء النضج. يقدم الطاجن ساخنا مع تزيينه بالبقدونس

رد: الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالإثنين 16 أغسطس 2010 - 13:10

المقادير:
*سمكة كبيرة من النوع الجيد

* الخلطة

مقادير الخلطة :

* حزمة كبيرة قزبر وبقدونس
* الملح الخشن حسب الذوق
* أربع فصوص ثوم
* نصف كأس شاي من الماء
* 2 ملعقة حساء فلفل أحمر ناعم
* نصف ملعقة قهوة فلفل حار
* ملعقة حساء كمون
* 2 ملعقة حساء عصير حامض
* 3 ملاعق حساء زيت الزيتون

الطريقة:
* نقطع القزبر والبقدونس ونضعه في مدق (هول) ونضيف الملح الخشن

ثم الملح العادي وندق جيدا

* في إناء نفرغ الخليط ونضيف عليه الماء والفلفل الاحمر الحلو والحار

والكمون وعصير الحامض وزيت الزيتون.نخلط جيدا.

* ننظف السمكة جيدا ونملأها بالخلطة المحضرة جيدا ونتركها جانيا حتى

تتشرب الخلطة جيدا وذلك لمدة ساعتين.

مقاديرالطجين:
* كيلو ونصف بطاطس مغسولة ومقطعة دوائر رقيقة.
* 1 كيلو طماطم مقشرة ومقطعة إلى دوائر رقيقة.
* 4 فلافل خضراء مشوية ومغسولة ومقطعة إلى دوائر.
* فلافل خضراء صغيرة حارة حسب الذوق
* كأس شاي زيت الزيتون
* باقة قزبر وبقدونس مقطع أو مدقوق
* ملح

* 2 حامضات مقطعة إلى دوائر
* 1 كيلو طماطم منزوعة القشرة ومطحونة جيدا

الطريقة:

في الآناء الذي سيدخل للفرن، نضع دوائر البطاطس ونعمل منها فراش

للسمكة، نضع فوق هذا الفراش السمكة، نضع فوقها دوائر الطماطم،

ثم الفلفل دوائر، ثم الفلفل الحار، والزيت.

* نرش القزبر والبقدونس المدقوق فوق الآناء.

* نضيف عصير الطماطم على الخلطة المتبقية عن السمك ونخلط جيدا ثم

نصبها فوق الآناء.

* نزين بدوائر الحامض.

* ندخل الآناء لفرن معتدل الحرارة لمدة 40 دقيقة. ولا ننسى أن نسقي

السمكة بعصير الحامض عند منتصف وقت الطهي.

* نترك الآكلة تغلى حتى نحصل على صلصة عاقدة .
* يمكن أن نقدم الطبق بتزيينه بدوائر الحامض والطماطم وبقدونس

رد: الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالثلاثاء 17 أغسطس 2010 - 13:24

اسفة غلطت في الوصفة

رد: الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالثلاثاء 17 أغسطس 2010 - 13:44

طريقة عمل السمك المشوي بالفرن،سمك بالفرن بالصور

المقادير

* سمكة كبيرة من النوع الجيد (القرب، الباجو، التونة....)
* زلافة شرمولة

مقادير الشرمولة

* حزمة كبيرة قزبر وبقدونس
* الملح الخشن حسب الذوق
* أربع فصوص ثوم
* نصف كأس شاي من الماء
* 2 ملعقة حساء فلفل أحمر ناعم
* نصف ملعقة قهوة فلفل حار
* ملعقة حساء كمون
* 2 ملعقة حساء عصير حامض
* 3 ملاعق حساء زيت الزيتون

طريقة التحضير

* نقطع القزبر والبقدونس ونضعه في مهراس ونضيف الملح الخشن ثم الملح العادي وندق جيدا
* في إناء نفرغ الخليط ونضيف عليه الماء والفلفل الاحمر الحلو والحار والكمون وعصير الحامض وزيت الزيتون، ثم نخلط جيدا.
* ننظف السمكة جيدا ونملأها بخليط الشرمولة جيدا ونتركها جانيا حتى تتشرب الشرمولة لمدة ساعتين.

مقاديرالطجين

* كيلو ونصف بطاطس مغسولة ومقطعة دوائر رقيقة.
* 1 كيلو طماطم مقشرة ومنزوعة الزريعة ومقطعة إلى دوائر رقيقة.
* 4 فلافل خضراء مشوية ومغسولة ومقطعة إلى دوائر.
* 4 فلافل خضراء صغيرة حارة.
* كأس شاي زيت الزيتون
* باقة قزبر وبقدونس مقطع أو مدقوق
* ملح وإبزار
* 2 حامضات مقطعة إلى دوائر
* 1 كيلو طماطم منزوعة القشرة والزريعة ومطحونة جيدا.

طريقة التحضير*

في الصفيحة المعدنية التي ستدخل للفرن، نضع دوائر البطاطس ونعمل منها فراش للسمكة، نضع فوق هذا الفراش السمكة، نضع فوقها دوائر الطماطم، ثم الفلفل دوائر، ثم الفلفل الحار، والزيت.
* نرش القزبر والبقدونس المدقوق فوق الصفيحة المعدنية.
* نضيف عصير الطماطم على الشرمولة المتبقية عن السمك ونخلط جيدا ثم نصبها فوق الصفيحة المعدنية.
* نزين بدوائر الحامض.
* ندخل الصفيحة لفرن معتدل الحرارة لمدة 40 دقيقة. ولا ننسى أن نسقي السمك بعصير الحامض عند منتصف وقت الطهي.
* نترك الصفيحة تغلى حتى نحصل على صلصة عاقدة ومخثرة.
* يمكن أن نقدم الطبق بتزيينه بدوائر الحامض والطماطم والبقدونس بألف صحة وعافية

مواضيع مماثلة

الموضوع التاسع لمسابقة مائدة رمضان
الموضوع الثاني لمسابقة مائدة رمضان
الموضوع الثالت عشر لمسابقة مائدة رمضان
الموضوع الرابع لمسابقة مائدة رمضان
الموضوع الرابع عشر لمسابقة مائدة رمضان

انتقل الى:

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

التاريخ المنسي

الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضان

descriptionالموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالأحد 15 أغسطس 2010 - 14:23

descriptionرد: الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالأحد 15 أغسطس 2010 - 15:13

descriptionرد: الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالأحد 15 أغسطس 2010 - 15:21

descriptionرد: الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالأحد 15 أغسطس 2010 - 17:17

descriptionرد: الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالأحد 15 أغسطس 2010 - 22:02

descriptionحلوة الشباكية المغربيةالأحد 15 أغسطس 2010 - 22:17

descriptionرد: الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالأحد 15 أغسطس 2010 - 22:24

descriptionرد: الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالأحد 15 أغسطس 2010 - 22:41

description سمك السلمون بالكزبرة والزنجبيلالأحد 15 أغسطس 2010 - 23:18

descriptionرد: الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالأحد 15 أغسطس 2010 - 23:47

descriptionرد: الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالإثنين 16 أغسطس 2010 - 13:10

descriptionرد: الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالثلاثاء 17 أغسطس 2010 - 13:24

descriptionرد: الموضوع الخامس لمسابقة مائدة رمضانالثلاثاء 17 أغسطس 2010 - 13:44