منتديات التاريخ المنسي
<div style="text-align: center;"><img src="https://i.servimg.com/u/f27/11/57/48/93/m0dy_n10.gif"><br></div>


منتديات التاريخ المنسي
<div style="text-align: center;"><img src="https://i.servimg.com/u/f27/11/57/48/93/m0dy_n10.gif"><br></div>

منتديات التاريخ المنسي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات التاريخ المنسيدخول

التاريخ المنسي


descriptionالخبز التركي اللذيذ Emptyالخبز التركي اللذيذ

more_horiz


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير :

3 أكواب دقيق أبيض
1 كوب حليب سائل
ملعقة ونصف الخميرة الفورية 1
بيضة
50 جم زبدة سايحة
2 ملعقة أكل سكر
1 ملعقة أكل ملح



للزينة :

صفار بيضتين
حبة سوداء أو سمسم





الطريقة :




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





في إناء واسع ضعي / الدقيق والخميرة والسكر والملح واخلطيهم جيدا ثم أعملي في الوسط حفرة صغيرة

ضعي البيضة في الحفرة والحليب السائل والزبدهـ السائحه ثم ابدئي في العجن
استمري في العجن حتى تصبح لديك عجينة لينة بحيث لا تلتصق باليد "إذا احتجتي إلى الدقيق أضيفي حسب إحتياجك"


بعد ذلك غطي العجينة بكيس نايلون وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها

بعد ان تخمر أعجنيها مرة أخرى بخفة ثم قسميها إلى 9 أقسام متساوية وكوريها جيدا

خذي كل كرة ولفيها بيدك حتى تصبح أصابع طويلة ولكن سميكة نوعا ما ( كما هو موضح بالصورة )

ثم خذي كل ثلاث أصابع منها وأمسكيها في طرف واحد والصقيها في بعض جيدا
ثم ابدئي في تضفيرها حتى النهاية ثم لفيها بشكل دائري

رصيها في الصينية متباعدة عن بعض لأنها بتكبر

عند انتهاء العمل ادهنيها بصفار البيض ورشي عليها الحبة السوداء أو السمسم

أدخليها في فرن حرارته 160 أو 180 درجة حتى يتحمر من تحت

ثم اشعلي النار اللي فوق وحمريها حتى يصبح لونها مثل اللي بالصورة




ملاحظة :

بإمكانك ان تحشين كل اصبع بالجبنة البيضاء


صحتين وهنا

descriptionالخبز التركي اللذيذ Emptyرد: الخبز التركي اللذيذ

more_horiz
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

descriptionالخبز التركي اللذيذ Emptyرد: الخبز التركي اللذيذ

more_horiz
شكرا اخي على الرد

descriptionالخبز التركي اللذيذ Emptyرد: الخبز التركي اللذيذ

more_horiz
شكرااااااا لك

descriptionالخبز التركي اللذيذ Emptyرد: الخبز التركي اللذيذ

more_horiz
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

descriptionالخبز التركي اللذيذ Emptyرد: الخبز التركي اللذيذ

more_horiz
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


descriptionالخبز التركي اللذيذ Emptyرد: الخبز التركي اللذيذ

more_horiz
شكرااا على الموضوع

descriptionالخبز التركي اللذيذ Emptyرد: الخبز التركي اللذيذ

more_horiz
شكرااا على الموضوع

descriptionالخبز التركي اللذيذ Emptyرد: الخبز التركي اللذيذ

more_horiz
شكرا

descriptionالخبز التركي اللذيذ Emptyرد: الخبز التركي اللذيذ

more_horiz
مرسسسسسسسسسسي بزاف
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
power_settings_newقم بتسجيل الدخول للرد