يعرف سوق الحليب منذ أيام اضطرابا كبيرا رغم أن إنتاجه في ارتفاع مستمر حيث تصل إلى مليارين و400 مليون ما يتعدى بكثير إنتاج السنوات الفارطة .
وأوعز مدير المراقبة على مستوى وزارة الفلاحة عمار الصباح مشكل الإضطراب إلى الفوضى التي يشهدها القطاع، مضيفا بأن الجميع لا بد أن يفهم بأن هنالك نقائص على مستوى جميع المستويات سيما على مستوى ديوان الحليب.
واضاف المتحدث، في تصريح للقناة الإذاعية الثالثة، أن الغاية ليس اتهام أي كان بل السعي إلى أن تقوم الأطراف المعنية بتنظيم نفسها في إطار الهدف المسطر وهو أكثر إنتاج وأكثر إدماج خاصة فيما يتعلق بالحليب المحلي وهو موجود لذا لا بد من صنع الحليب بالإنتاج الوطني.
